连州市价格信息

第11期

连州市发展和改革局编             2024年12月9日                        

11月份市场主要农产品零售价格情况

2024年11月份，我市重要农产品供应充足,市场购销畅顺，农副产品价格稳中有降，主要农产品零售价格波动相对比较平稳，市场秩序正常。与上月相比，粮油价格总体平稳，猪肉、水产品、蔬菜价格持续下降。

一、具体运行情况

（一）粮油价格总体平稳

11月我市监测的四种大米（晚籼米、珍珠米、丝苗米和油粘米）农贸零售均价为3.28元/500克，环比升0.31%。其中，丝苗米3.34元/500克，环比升1.21%。珍珠米3.40元/500克、油粘米3.50元/500克、面粉2.90元/500克，都环比不变。

食用油（5升桶装）农贸零售均价为87.87元，环比降0.24%。其中，花生油均价121.34元，环比降0.38%；菜籽油62.50元，环比不变；玉米油63.00元，环比不变；调和油均价61.25元，环比不变；大豆油57.50元，环比不变。

（二）猪肉、水产品类零售价格持续下降

11月份，我市猪肉零售价格持续下降。农贸市场监测的四种主要猪肉零售均价为20.99元/500克，环比降2.28%。其中，排骨29.24元/500克，环比降1.68%；精瘦肉21.98元/500克，环比升1.01%；肋条肉16.38元/500克，环比降4.82%，有皮上肉16.38元/500克，环比降4.82%。

农贸市场监测的三种主要牛肉零售均价为44.92元/500克，环比降0.58%。其中，牛肉45.29元/500克，环比升0.24%；腱子肉49.29元/500克，环比降0.90%；牛腩40.19元/500克，环比降1.03%。

新鲜带骨羊肉零售价格为46.10元/500克，环比升2.26%。

开膛鸡肉零售价格为18.50元/500克，环比不变。

鸭肉零售价格为16.00元/500克，环比不变。

蛋类鸡蛋平均零售价格为7.25元/500克，环比不变。鸭蛋平均零售价格为8.63元/500克，环比降2.49%。

11月份水产品类零售均价为36.98元/500克，环比降2.25%。其中，淡水鱼类16.20元/500克，环比升0.25%；虾类（海虾、基围虾）40.14元/500克，环比升0.68%；虾类（濑尿虾、九节虾、罗氏虾）75.06元/500克，环比降3.42%；海鱼类29.25元/500克，环比降2.24%；蟹类78.05元/500克，环比降2.83%；贝类（生蚝、扇贝）33.10元/500克，环比升0.30%；头足类（鱿鱼）34.00元/500克，环比降10.53%。

2024年11月份连州市水产品价格明细表

（三）蔬菜零售价格持续下降

11月份，我市蔬菜价格持续下降，农贸市场监测的30种主要蔬菜零售价格“7升4平19降”，蔬菜类平均零售价格为4.25元/500克，环比降2.07%。其中，叶菜类零售价格为4.19元/500克，环比降3.01%，花菜类零售价格为3.83元/500克，环比降1.29%，瓜菜类零售价格为4.31元/500克，环比降0.92%，根茎类零售价格为4.43元/500克，环比降2.21%。

干货蒜头零售价格8.00元/500克，环比不变；生姜零售价格8.75元/500克，环比不变。

蔬菜类价格具体情况如下表：

2024年11月份连州市蔬菜价格监测明细表

（四）瓶装液化石油气价格

11月份，瓶装液化气零售均价为每瓶（14.5公斤，下同）136元，环比不变（与2024年10月比），上年同期136元，同比不变（与2023年11月比）。

2. 后期走势预测

（一）猪肉价格方面

立冬以来受暖冬天气影响，气温异常偏高，大部分地区腌腊制作推迟，虽然进入传统消费旺季，但猪肉消费需求乏力，影响猪肉价格持续下降。展望后市，预计12月，随着气温进一步下降，南方腌腊制作全面开启，腌腊消费需求进一步回升，猪肉价格仍有阶段性反弹的可能，但进一步下降空间有限。

（二）蔬菜价格方面

11月份，天气相对稳定，给蔬菜生长、采摘、运输、存储带来有利的条件。本地蔬菜大量上市，品种丰富，蔬菜供应量进一步增加，因此蔬菜价格进一步回落。展望后面，随着天气逐步转冷，若不出现极端天气影响，本地和外调蔬菜供应量增加，市场供给充足，预计12月份我市蔬菜价格仍有下降空间。